20 médailles au Concours Général Agricole pour nos fromages

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C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons que nos fromages ont reçu pas moins de 20 médailles lors du Salon International de l'Agriculture. C'est pour nous une très belle récompense pour le travail effectué par nos fromagers et affineurs.   


Le Concours Général Agricole en quelques mots


C'est en 1870 que le Concours Général Agricole a été créé. L'objectif de ce concours est de valoriser la filière agricole et de récompenser, notamment, des produits du terroir pour leur qualité. Il s'agit d'un concours de référence qui est la propriété du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Le Concours Général Agricole est organisé chaque année lors du Salon International de l'Agriculture et est composé de 5 concours différents. Le jury est composé de professionnels des filières concernées par chaque catégorie de produits ainsi que de consommateurs avertis. Obtenir une récompense lors de ce salon est ainsi une réelle reconnaissance qui ne peut que nous rendre fiers. Titulaires de 20 médailles cette année, nous avons su séduire professionnels et consommateurs par la qualité de nos fromages du terroir.


Quelques-uns des fromages récompensés


Nous avons naturellement concouru dans la catégorie "produits laitiers". Cette catégorie regroupe un grand nombre de produits, du beurre au yaourt en passant par le dessert lacté. Dans la catégorie fromages, nous avons reçu 20 médailles pour différents fromages et marques dont voici quelques exemples : 

  • Catégorie "Autre fromage au lait de vache à pâte pressée cuite" : médaille d'or pour le Saint Mont des Alpes Entremont Terroirs & Sélection
  • Catégorie "Cantal ou Fourme de Cantal laitier jeune AOP" : médaille d'or pour le Cantal jeune au lait pasteurisé Cantorel
  • Catégorie "Fromage à raclette" : médaille d'argent pour la raclette de Savoie IGP Entremont Terroirs & Sélection
  • Catégorie "Autre Fromage au lait de vache à pâte persillée" : médaille d'argent pour le Bleu crémeux le Saint Flour Cantorel
  • Catégorie "Munster ou Munster Géromé laitier AOP" : médaille d'argent pour le Munster AOP VAL DE WEISS
  • Catégorie "Coulommiers" : médaille de bronze pour le Coulommiers au lait cru Renard Gillard


Le Concours Général Agricole a ainsi récompensé notre savoir-faire fromager et ce, dans différentes catégories, preuve s'il en est de la qualité de nos produits et de la valorisation non seulement de nos techniques de production de fromages mais aussi du choix de nos éleveurs. Le CGA récompense des années de travail au service du goût pour répondre à des consommateurs désireux de voir la tradition fromagère française respectée.

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