Nos experts

Nos experts avec leurs regards avisés mais gourmands, leur savoir gustatif et leurs conseils vont faire voyager vos papilles.

Nos maîtres fromagers et affineurs, ces hommes et ces femmes qui ont à cœur de transmettre leur passion fromagère, nous éclairent un peu plus sur les secrets de fabrication des fromages et leurs affinages.

Notre crémier Alain Vaucelle, de la ferme des Lloses à Font Romeu, nous parle fromage, terroir et conservation pour une meilleure dégustation.

Enfin, notre sommelier Dominique Laporte, MOF 2014, fait des liens savoureux entre le fromage et le vin.