Présentation

Propriétaire de la ferme des LLoses à Font Romeu dans les Pyrénées, Alain Vaucelle est un crémier-fromager « éleveurs de grands crus de fromages ! ». Il parle des fromages avec humilité et respect. Comme tous les passionnés, il a soif de transmettre son savoir et les petites histoires sur chacun de nos fromages.