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TARTE FINE AUX NECTARINES ET SAINT-NECTAIRE

4 Personnes
Préparation : 15min / Cuisson : 25min
Facile
Abordable
Ingrédients

100 g de Saint-Nectaire

300 g de pâte feuilletée

3 nectarines jaunes

Thym frais

3 tranches fines de jambon de pays

Huile d'olive

Sel, poivre

La recette
  1. Étaler la pâte feuilletée puis couper un rectangle 20 x 30. Réserver au frais.
  2. Couper les nectarines en deux puis en tranches fines.
  3. Couper le Saint-Nectaire en tranches.
  4. Piquer la pâte puis garnir de Saint Nectaire et de tranches de nectarines.
  5. Parsemer de thym et assaisonner. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
  6. Faire cuire pendant 25 mn.
  7. Couper en carrés et servir tièdes ou froides, surmontées d’un morceau de jambon.
  8. Astuce : Vous pouvez aussi utiliser des pêches jaunes.
Crédits photos : 
Syndicat Saint-Nectaire