Un fromage ancestral
La Tomme de chèvre est un fromage à pâte pressée non cuite. Une spécialité de la région depuis des générations qui vous fera voir et goûter le fromage de chèvre autrement. Un nouveau regard s’offre à vous ! Suivez-nous pour tout savoir.
Fruité et doux à la fois
Une texture fondante. Un goût juste fruité. La Tomme de Chèvre est excellente à chaud, sur des toasts, juste grillés au four et saupoudrés d’aromates. Elle accompagne également parfaitement des légumes de saison et agrémentera vos gratins. Un régal qui ne serait rien sans l’accompagnement d’un Chinon AOC souple et tendre ou d’un blanc sec et fruité tel que le Jura.
- Aspect : croute fine, de couleur marron et grise, pâte blanche
- Texture : demi ferme et fondante
- Goût : gout doux, acidulé, fruité
