Ingrédients
12 tranches de poitrine fumée
300g de Comté taillé en bâtonnets
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de miel
Sel et poivre
12 piques en bois La recette
- Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Mélanger la sauce soja et le miel.
- Enrouler chaque tranche de poitrine autour de chaque bâtonnet de Comté et enfiler un pique en bois au milieu.
- Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four.
- Saler, poivrer et enfourner pour 10 minutes, en tournant les brochettes à mi-cuisson. Servir très chaud.
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