Pelez et ciselez l'oignon. Fouettez les jaunes d'œufs dans un bol.
2
Faire fondre le munster Val de Weiss au lait pasteurisé dans une casserole avec la crème.
3
Dans une poêle, faites revenir les lardons fumés puis ajoutez les oignons jusqu'à ce qu'ils dorent.
4
Plongez les spaghettis/pâtes de votre choix dans une casserole d'eau bouillante salée, laissez cuire le temps indiqué sur le paquet. Egouttez.
5
Versez les pâtes puis la crème au munster Val de Weiss pasteurisé dans la poêle et mélangez pour en enrober les pâtes. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez. Versez dans un plat de service, parsemez de ciboulette ciselée.
